Weingut Winterling ' Pinot Rosé Brut Crémant Pfalz '

Productbeschrijving

In het hart van de Mittelhaardt, vlak bij het charmante wijnstadje Deidesheim, ligt het familiebedrijf Weingut Winterling, opgericht in 1982 door Anne en Martin Winterling. Wat begon als een klein wijngoed met een grote liefde voor mousserende wijn, groeide uit tot een vooraanstaand huis gespecialiseerd in hoogwaardige Crémants, gemaakt volgens de traditionele méthode. Anne en Martin hadden van meet af aan een duidelijke visie: terroirgetrouwe wijnen maken, met respect voor de natuur én met een passie voor finesse. Vanaf 2008 schakelden ze daarom over op biologische wijnbouw, een stap die hun filosofie van zuiverheid en ambacht onderstreepte.

Beschrijving: Aroma's van rode bessen, framboos, aardbei en zelfs rode kers, subtiel omfloerst door een hint van amandelspijs. De mondervaring is creamy en zacht, met een milde zuurgraad die het geheel in balans houdt. De afdronk is lang en fruitig.

Lekker bij: Als aperitief, garnalencocktail, gegrilde langoustine en coquille, frisse jonge kazen, dessert met rood fruit.

Leuk weetje: Wat Winterling bijzonder maakt, is hun toewijding aan kwaliteit boven kwantiteit. Alle druiven worden met de hand geplukt, zachtjes geperst en vergist met oog voor detail. De Crémants rusten maandenlang op hun fijne gist, sommigen zelfs meer dan drie jaar, voordat ze met zorg worden gedegorgeerd. Elk glas weerspiegelt het vakmanschap van een familie die leeft voor wijn, én voor elkaar.