Weingut Keller ' Riesling RR 2022 '

Weingut Keller is het onbetwiste toppunt van de Rheinhessen en een van de meest gerespecteerde Riesling-producenten ter wereld. Klaus-Peter Keller en zijn dochter Julia bewerken hun 12 hectare biodynamisch in Flörsheim-Dalsheim, op de befaamde kalksteen-bodems van de Dalsheimer Hubacker en Kirchspiel. De Riesling RR — vernoemd naar de Ried Riesling, de klassieke topwijngaard — is hun toegankelijkste grote wijn: Riesling van prime-locations, deels vergist in grote houten foeders, met residuele zoetheid die de zuurtegraad perfect in balans houdt.

Beschrijving: Goudgeel en expressief, met aroma's van rijpe gele appel, abrikoos, gedroogde mango, bijenwas en een krachtige mineraliteit van kalksteen. Rijk en complex in de mond, met een gespannen zuurtegraad die de zoetheid feilloos balanceert, en een lange, mineralrijke afdronk.

Lekker bij: Foie gras, rijkere visgerechten, Aziatisch-geïnspireerde gerechten met zoet-zuur of als meditatieplezier voor gevorderde wijnliefhebbers.

Leuk weetje: Het tijdschrift Wine Advocate gaf Keller's topwijnen meerdere malen een perfecte score van 100 punten — een van de zeldzaamste onderscheidingen in de wijnwereld. De RR is de betaalbare ingang tot het genie van dit domein.