Villa Spinosa ' Ripasso Jago Valpolicella 2022 '

Tegen het einde van de 18e eeuw begon ingenieur Giacomo Guglielmi met de bouw van de boerderijen van Jago rond het centrum van het landgoed, dat hoogstwaarschijnlijk dateert uit het begin van de 18e eeuw. Na de boerderijen begon de bouw van de villa en de Italiaanse tuin. De Italiaanse tuin bestaat nog steeds en vormt een perfecte omlijsting voor de prachtige villa. De boerderijen, gelegen achter de villa, zijn perfecte voorbeelden van landelijke bouw in de Valpolicella en zijn gebouwd met behulp van lokale tufsteen. Na een lange transformatie van boerderij naar prestigieuze wijnproducent heeft ervoor gezorgd dat Villa Spinosa een moderne en efficiënte wijnmakerij is geworden in de regio Valpolicella Classica, erkend vanwege de hoge kwaliteit van de wijnproductie.

Beschrijving: Kersen, pruim, zoethout, wilde kruiden en zacht.

Lekker bij: Gegrild rood vlees, kaas, geroosterde groenten.

Leuk weetje: De wijn rijpt eerst tot april in stalen tanks, dan 12 maanden in oude Franse vaten en daarna 12 maanden in oude Sloveense vaten.