Schloss Saarstein ' Riesling GG 2022 '

Productbeschrijving

Hoewel het voor Christian Ebert belangrijk is dat elke vintage anders smaakt, hecht hij veel meer waarde aan een duidelijk profiel. Zijn wijnen vertegenwoordigen verschillende soorten. Ze hebben karakter omdat het echte Saarwijnen zijn. Schloss Saarstein gelooft in het maken van wijn in harmonie met de natuur, hoewel Ebert geen certificaat heeft omdat hij zijn opties open zal houden. Hij wijst categorisch het gebruik van kunstmest en insecticiden af. Wat voor hem wel heel belangrijk is, is de leeftijd van de wijnstokken. Leeftijd bepaalt de kwaliteit en afhankelijk van de kwaliteit bepaalt Ebert welke druiven voor welke wijn worden gebruikt. 

Beschrijving: Een subtiele subtiele geur. De smaak is fris, bijna groen met een licht sprankelende zuurgraad.

Lekker bij: Pittige gerechten, boerderijkip, dierenarts visje.

Leuk weetje: Om te ontspannen en te beschermen wat van hem is, gaat Christian in zijn vrije tijd graag weerstand.