Olivier Rivière ' Les Jardins d’Édina 2022 '
Olivier Rivière ' Les Jardins d’Édina 2022 '
Fris
Bordeaux
Merlot en Cabernet Franc
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Olivier Rivière is een Fransman uit Cognac die oenologie studeerde in Bordeaux, stages liep bij Domaine Leroy in Bourgogne en Domaine de Chassorney, voordat hij zich vestigde in Logroño om Rioja op zijn eigen manier te maken. Les Jardins d'Édina is zijn Bordeaux-project: een Merlot-Cabernet Franc blend van biologisch gecertificeerde wijngaarden in Fronsac, de kleine appellation in de schaduw van Pomerol. Handgeplukt, vergist in betonnen kuipen, rijping 12 maanden in foudres.
Beschrijving: Diep granaatrood met aroma's van kersen, pruimen, viooltjes, kruiden en een lichte eiken-toets. Sappig en zacht in de mond, met fijne tannines en een frisse, elegante afdronk.
Lekker bij: Lamsvlees, gegrild rood vlees, paddestoelenpasta of gerijpte zachte kazen.
Leuk weetje: Fronsac was in de 18e eeuw duurder dan Saint-Emilion en Pomerol — een feit dat 's-lands beroemdste drinker Richelieu graag benadrukte. Vandaag is het één van de best bewaarde geheimen van de Bordelais.
Productdetails
- Druif Merlot en Cabernet Franc
- Land Frankrijk
- Regio Bordeaux
- Wijnhuis Olivier Rivière
- Jaargang 2022
- Stijl Fris
- Kleur Rood