Marco de Bartoli ' Sicilia Grillo Vignaverde 2023 '

Productbeschrijving

Marco had in zijn jeugd met zijn vader op de boerderij van zijn familie in de buurt van de stad Marsala gewerkt. Maar zijn obsessie met auto's en zijn behoefte aan snelheid bleek te sterk, wat leidde tot zijn eerste carrière als professionele coureur. Tegen het einde van deze race was Marco echter klaar om de pagina om te slaan. Terugkijkend op zijn jeugd voelde hij diepe droefheid dat Marsala's oude trotse traditie zo laag was gezonken. Hij besloot dat hij dit wilde veranderen. Eerst herbouwde Marco de oude kelder van zijn familie op de boerderij van zijn moeder in de Samperi-cons. Daarna zocht hij overal naar oude Grillo solera-vaten van de plaatselijke contadini.

Beschrijving: Ziltig en energiek, subtiel, fris, kruidig, rijk en vol.

Lekker bij: Alles uit de zee. 

Leuk weetje: Grillo is een witte druif uit Sicilië waarvan DNA-onderzoek in 2008 heeft uitgewezen dat ze afkomstig is uit een kruising van catarratto en moscato d’Alessandria (ook wel zibibbo genoemd). Grillo was lange tijd de sterkhouder achter de populaire versterkte wijn Marsala.