Marco Carpineti ' Lazio Bianco Capolemole 2023 '

Productbeschrijving

Marco woont in het prachtige, ooit tempelrijke, meer dan 2000 jaar oude Cori 50 km ten zuidoosten van Rome. Converteerde het generatieoude wijngoed (9 ha toen) in 1986 naar biologische teelt, en breidde het door de jaren heen uit naar 60 hectares. Veel vulkanische grond hier, gematigd klimaat, hoogte 200-450m. Chique, volle, geurige witte wijnen.

Beschrijving: Zachte tonen van citrus, bloesem en honing. Rond, sappig en golvend.

Lekker bij: Vis en vegetarische voorgerechten, salades zoals een Caesar-salad.

Leuk weetje: De authentieke lokale druivensoort Bellone groeit op vulkanische bodem met kalktoplaag aan de kust van de middellandse zee.