Les Vignes Oublièes ' Terasses du Larzac 2022 '

Productbeschrijving

Les Vignes Oubliées werd in 2008 gecreëerd in de Terrasses du Larzac onder de appellatie Coteaux du Languedoc. Deze wijnhandelaar, geleid door Jean-Baptiste Granier, en ondersteund door Olivier Jullien (Mas Jullien), koopt en vinifieert druiven van een collectief van boeren die op natuurlijke wijze werken op kleine percelen in de uitlopers van Larzac. Dit groepsavontuur heeft tot doel oude, op grote hoogte gelegen wijnstokken van voorouderlijke selecties te behouden om de sappen die ze produceren zo lang mogelijk te delen.

Beschrijving: Subtiel, beschaafd, rokerig, fijn rijp bosfruit 12m hout.

Lekker bij: Lamsvlees, wild, kruidige groentegerechten.

Leuk weetje: Het perceel is gelegen in de gemeente Saint Privat en de bodem bestaat voornamelijk uit zandsteen, schalie en klei-kalksteen.