Le Devay Vin de France Syrah Au Fil du Rhône 2024

Jean-Charles Fournet steekt alles wat hij als radioloog in het ziekenhuis verdient in zijn chateau net buiten Condrieu. Als wijnliefhebber heeft hij de grootste wijnmakers als Vernay, Chave en Gangloff regelmatig te eten die hem adviseerden zijn terroir optimaal te benutten. Met dezelfde bevlogen chirurgische precisie, noem het neurotisch, bewerkt hij nu 7 hectaren syrah, viognier en roussanne. Geholpen door de befaamde Claude en Lydia Bourguignon maakt hij briljante, heldere, pure, elegante, complexe wijnen. Begeesterd bio. Extreem hoge concentratie met minimale opbrengsten.

Beschrijving: Terroir zowel micaschist als kalkhoudende klei.  Donker, rokerig, peperig, spicy, sap, bramen, zilt, pit, niet zwaar. Veel wijn voor je euro’s

Lekker bij: Geroosterde groenten, lammetje van het spit en verrassend: bouillabaisse waarbij kreeftenscharen in de saus gebruikt zijn.

Leuk weetje: Een deel van de wijn komt van druiven van topcuvée Côte Levant, een wijn die door de kleine opbrengst dit jaar niet gemaakt is.