La Tour Vieille ' Banyuls Reserva '

Productbeschrijving

In een van de laatste baaitjes aan de Franse kant van de grens met Spanje, diep in de Côte Catalanes, ligt het pittoreske havenstadje Collioure. De baai geeft een prachtig uitzicht op de omringende heuvels die als een amfitheater om de kleine stad heen liggen. Grenache is hier koning en groeit in al zijn variëteiten (Blanc, Gris en Noir) op de steile hellingen van leisteen, waar ze constant worden afgekoeld door de zeewind. Deze constante wind houdt de druiven ook vrij van veel ziektes waardoor er geen behoefte is aan herbi- of pesticiden.

Beschrijving: Fruitige en geroosterde tonen, gerijpte port style,  licht zoet, tonen van specerijen, warm.

Lekker bij: Kaas, nootachtige desserts.

Leuk weetje: Op deze bijzondere plek begon Vincent Cantié in 1982 met La Tour Vieille. Een paar jaar later voegde Christine Campadieu zich bij hem en bracht haar eigen familiewijngaarden mee uit Banyuls, beroemd om de verstrekte wijnen.