Hugo & Pauline Villa ' Question d'Équilibre Viognier 2023 '

Productbeschrijving

De kinderen van Pierre-Jean Villa treden in zijn voetsporen en starten vanaf de oogst van 2022 met een eigen gamma wijnen. Hugo staat al een aantal jaar aan de zijde van zijn vader terwijl Pauline na haar studie in Dijon eerst ervaring heeft opgedaan bij andere bedrijven. De druiven komen van geselecteerde percelen in de beste delen van appellaties als Condrieu, Crozes-Hermitage en Saint-Joseph. Net als hun vader werken zij biologisch en zijn zij voorstander van boslandbouw.

Beschrijving: Verfijnde viognier uit de Collines Rhodaniennes, met subtiele florale geuren. Verfrissend met aroma's van citroen, sinaasappel, nectarine en kruiden. Mondvullend, met een verkwikkende, sappige zuurgraad

Lekker bij: Gebakken coquille/langoustine, geroosterde kalkoen, Libanese keuken.

Leuk weetje: Wijngaarden met een lichte bodem, samengesteld uit schist en gneis op een granieten ondergrond. Expositie op het zuiden / zuidoosten. Gemiddelde leeftijd van de stokken is 25 jaar oud.