El Mas de L‘A ' Quars 2023 '

El Mas de L'A is het project van Alfredo Arribas in de DOQ Priorat, gelegen op een oud landgoed (mas) nabij El Lloar. De naam verwijst naar de letter A - voor Alfredo, voor amfora, voor ambacht. Het is een verfijnde, getextureerde witte Grenache met rijp wit fruit (perzik, abrikoos, citroen), mineraal glans, en subtiele kruidige, rokerige noten door de rijping op eiken. De wijn heeft een levendige zuurgraad, een zachte, zijdezachte structuur en een citrusachtige, roomachtige afdronk met diepe mineraalbite

Beschrijving: Goudoranje met aroma's van mango, abrikoos, ananas, gember en een koele ondertoon van gebroken steen. Breed en weelderig in de mond, met zachte tannines, een frisse zuurtegraad en een lange, complexe afdronk.

Lekker bij: Gegrilde of gestoomde witte vis, kabeljauw, risotto met vis, geroosterd varken, zachte kazen zoals brie of camembert.

Leuk weetje: Quars is het Catalaanse woord voor kwarts; het minerale gesteente dat de bodems van de hoge Montsant-bergvlakte domineert en de wijn zijn karakteristieke frisheid en mineraliteit geeft.