Domaine Pierre Boisson ' Bourgogne Blanc Murgey de Limozin 2020 '

Productbeschrijving

Het wijnhuis werd oorspronkelijk geleid door Bernard Boisson samen met zijn vrouw (geboortenaam Vadot), onder de naam Domaine Boisson–Vadot. De familie is al ruim 200 jaar actief in Meursault, en eind jaren ’90 vestigde Bernard zich als een referentie in de regio. In 2016–2017 ging Bernard met pensioen en droeg hij het domein over aan zijn kinderen Anne en Pierre Boisson. Het originele domein van ongeveer 8–10 hectare werd evenredig verdeeld: Pierre kreeg ca. 3,5 ha, Anne ca. 1,5 ha, de rest werd samen beheerd.

Beschrijving: Wit- en citrusfruit (peer, appel, citroen, grapefruit), florale tonen en lichte toetsen van toast of hazelnoot, ronde aanzet, zijdeachtige textuur, frisse zuren en duidelijke mineraliteit.

Lekker bij: Risotto, gevogelte in romige saus, zachte kazen.

Leuk weetje: Pierre en Anne werken beiden bijna identiek in stijl, maar voegen hun eigen signatuur toe in balans, intensiteit en wijnpositie.