Domaine Jamet ' Fructus Voluptas 2022 '

Productbeschrijving

Domaine Jamet ligt sinds 1974 in het hart van de heuvels van Côte Rôtie. De wijngaarden liggen op een plateau, bekend als ‘Le Vallin’, met een fantastisch uitzicht op de Mont Blanc en de Alpen. Het domein wordt met veel passie gerund door Jean-Paul, zijn vrouw Corinne en hun oudste zoon Loïc. De druivenstokken groeien op steile hellingen en terrassen, wat gewoonlijk ‘chayets’ worden genoemd en ontwikkelen zich op een ondergrond die voornamelijk bestaat uit leisteen en in mindere mare graniet.

Beschrijving: Mineraal, rokerig, donder fruit, kersen, zoethout, pittige zwarte peper maar ook sappig. 

Lekker bij: Wildzwijn, varkenswang, paddenstoel gerechten, gegrilde groentes.

Leuk weetje: Jamet maakt côte-rôtie in een klassieke stijl waarin het fris rijpe syrahfruit finesse en elegantie benadrukt. Rijping vindt plaats 16 maanden in gebruikte eiken vaten.