Domaine de Bellivière ' Prémices 2022 '

Productbeschrijving

Donaine de Bellivière bestaat sinds 1995 en ligt langs de oevers van de rivier de Loir. Vanaf 2005 werkte Bellivière biologisch, waarna in 2008 een officiële certificering volgde. In 2011 werken ze zelfs volgens biodynamische principes. Zoon Clément staat sinds 2015 aan het roer van dit wijnhuis. Het domeid heeft circa 10 ha. verdeelt over 5 gemeenten in de AOC Jasnières en de AOC Côteaux de Loir. Alle druiven worden met de hand geplukt. 

Beschrijving: Zacht als honing en bijenwas, lichte zoete tonen, veel fruit als in peer, meloen en kweepeer en heeft ongeveer 10 maanden in houten vaten gerijpt.

Lekker bij: Pittige gerechten, maar ook bij paté, kaas en frisse desserts.

Leuk weetje: Donaine de Bellivière gebruikt voor hun witte wijnen uitsluitend Chenin Blanc.