Domaine Bordelet ' Petillant Poiré 0,0% '

Productbeschrijving

Eric Bordelet is een Calvados maker uit het zuiden van Normandië. Na een lange leertijd bij enkele van de grootste namen uit de restaurant- en wijnwereld, nam de ex-sommelier in 1992 het familiebedrijf over. Het landgoed bestaat uit 23 hectare appel en perenboomgaarden en sinds 1996 biologisch gecertificeerd. Er groeien hier meer dan 30 soorten appels en peren die altijd met de hand worden geplukt.

Beschrijving: Sappig, dorstlessende en verfrissende cider gemaakt van peren.

Lekker bij: Perfect als aperitief of bij een lunch.

Leuk weetje: Peren bevatten meer sorbitol (een natuurlijke suiker-alcohol) die minder goed fermenteert, waardoor perencider vaak iets zoeter blijft.