Chateau Revelette ' Côteaux d'Aix-en-Provence Rosé 2024 '

Productbeschrijving

In het hart van de Provence, op de noordelijke flanken van de Montagne Sainte-Victoire bij het dorpje Jouques, ligt Château Revelette. Een bijzonder domein dat sinds 1985 geleid wordt door Peter Fischer. Van oorsprong Duitser, trok Peter in zijn jonge jaren naar Californië waar hij werkte als cowboy, maar zijn echte roeping vond hij in de wijnbouw. Na zijn studie oenologie aan UC Davis en ervaring bij wijndomeinen in Sonoma keerde hij terug naar Europa. Uiteindelijk vestigde hij zich in de Provence, waar hij Château Revelette overnam – een landgoed met een oud wijnverleden en een opvallend koel microklimaat voor de regio.

Beschrijving: Goed sappig, fijne bitters, mooie zoet-zuurbalans, pittige finale, lange afdronk, aangename stijl.

Lekker bij: Zomer! Aperitief, rauwe vis, vegetarische snacks.

Leuk weetje: Deze wijn is veganistisch.