Château L'Hêtre ' Castillon Côtes de Bordeaux 2019 '

Productbeschrijving

Toen Jacques Thienpont dit landgoed in de Côtes de Castillon tijdens de oogst van 2015 bezocht, werd hij meteen getroffen door de geweldige ligging en het adembenemende uitzicht, gelegen aan het einde van het kalksteenplateau dat vanuit Saint Emilion oostwaarts loopt. Een Belgisch echtpaar, Stéphane en Béatrice Goubau, was al tien jaar eigenaar van het kasteel en noemde het naar hun familie: “Château Goubau”.  Gedurende deze tijd hebben ze het landgoed omgezet in biologische landbouw.

Beschrijving: Fris en zoet als herfstfruit in de neus, stevig en rijk, rijpe tannine, ronde en zijdeachtige structuur en kruidig.

Lekker bij: Côte de Boeuf, buikspek, lamsvlees.

Leuk weetje: De families huurden Maxime Thienpont, hun neef die was opgegroeid op een ander familielandgoed Chateau Labegorce Zédé in Margaux, in als beheerder en herdoopten het landgoed L'Hêtre (de naam van een beuk in het Frans) en zetten zo het boomthema voort dat Jacques heeft gebruikt voor al zijn bezittingen.