Cascina delle Rose ' Barbaresco Tre Stelle 2017 '

Productbeschrijving

Cascina delle Rose ligt in de Italiaanse gemeente Barbaresco in de Piemonte. Deze prachtige wijngaard van 3 hectare wordt gerund door Giovanna Rizzolio en Italo Sobrino en hun zonen, Riccardo en Davide. Het familiebedrijf bestaat sinds 1948, maar wordt pas gebotteld en verkocht onder de naam Cascina delle Rose nadat Giovanna het landgoed in 1992 overnam. Zoals de naam al doet vermoeden, zijn rozen inderdaad veel voorkomend op het landgoed en in de wijngaarden.

Beschrijving: Helderrood, roos, rode bessen, fris mineraal, licht kruidig, pittige tannine.

Lekker bij: Lamsvlees, rundvlees, groentes van de BBQ, blauwe kaas.

Leuk weetje: De bodems zijn van mariene oorsprong uit het Tertiair-tijdperk en worden gekenmerkt door uitpuilende blauwachtige mergel en magere, kalkrijke, compacte landen.