Brendan Stater-West ' Saumur Rouge 2019 '

Productbeschrijving

Er is veel gezegd over het verhaal van een jonge man uit Oregon die in Parijs in het buitenland werkte, de wijnmicrobe opliep en zich in Saumur vestigde, waarbij enkele van de grootste producenten zijn beste vrienden en collega's werden. Vandaag de dag blijft Brendan werken voor Romain Guiberteau op Domaine Guiberteau, waar hij zo ongeveer de rechterhand van Romain is. De passie voor pittige, zoute, elegante en pure Chenin Blanc blijft Brendan drijven en leidde tot de productie van zijn eigen wijnen: Stater-West. Dit zijn prachtige wijnen die puur en transparant zijn. Ze zijn bescheiden en complex.

Beschrijving: Sappig en fris, met medium body en mooie structuur. Veel rood fruit, zachte tannines en fijne mineraliteit.

Lekker bij: Breed inzetbaar, lamsvlees, charcuterie, gevogelte en lichtere kazen. 

Leuk weetje: Zijn focus ligt op het maken van terroir gedreven wijnen en werkt volgens biologische en biodynamische principes.