Bom Dia ' Tawny Port '

Productbeschrijving

Nabij het treinstationnetje van Ferrão, in de Cima Corgo, het hart van de Dourovallei, ligt Quinta do Bom Dia hoog op de hellingen. Het gebouw dateert maar liefst uit 1640 en sinds 1846 wordt hier al port gemaakt. Sindsdien is er niet veel veranderd: het uitzicht op de wijngaarden en de rivier is nog even wijds, de opbrengsten zijn nog steeds laag en de druiven worden met de hand geoogst en daarna in de traditionele granieten lagares met de voeten getreden.

Beschrijving: Gerijpte rode port, minimaal 7 jaar oud, gerijpt op eikenhout, rood fruit, droger dan Ruby.

Lekker bij: Kaas, chocola met rood fruit.

Leuk weetje: Voor het blenden van de ports heeft men de beschikking over een prachtige eigen collectie oude ports. De ports van Bom Dia kenmerken zich door hun elegante levendigheid en rijp, zondoorstoofd fruit.