An Approach To Relaxation ' Sucette '

De oprichters van An Approach to Relaxation zijn Carla en Richard Rza Betts, twee wijnliefhebbers die elkaar vonden in de wijnwereld. Richard was ooit Master Sommelier, maar gaf die titel in 2020 zelf terug uit onvrede met de koers van de wijnwereld waarin hij actief was. Samen streken ze neer in de Barossa Valley in Australië, waar ze een verwilderd blok oude, drooggeteelde grenachestokken ontdekten op de zanderige bodems van Vine Vale, aangeplant tussen 1860 en 1880, en zetten ze alles op alles om deze bijna vergeten wijngaard nieuw leven in te blazen. Het resultaat is de Sucette, een 100% grenache van wortelechte stokken die inmiddels 80 tot 85 jaar oud zijn.

Beschrijving: Donker fruit, fijne tannine, aardbei, cranberry, witte peper, eucalyptus, aards.

Lekker bij: Gegrild lamsvlees, wildgerechten, gekruide worst.

Leuk weetje: Sucette betekent "snoepje" in het Frans, en verwijst naar de zoete, verleidelijke kant van deze grenache. De wijngaard zelf wordt niet gespoten en nauwelijks bewerkt, de eigenaren snoeien eenmaal per jaar en oogsten, verder wordt de wijngaard aan zichzelf overgelaten.