Alex Moreau ' Chassagne-Montrachet V.V. Rouge 2021 '

Productbeschrijving

De geschiedenis van Domaine Alex Moreau gaat terug tot 1809 toen Auguste Moreau zijn eerste kelder bouwde. Inmiddels is Alexandre de 5e generatie die het wijndomein beheert, maar het familiedomein is een beetje uit elkaar gevallen. Bernard Moreau (de vader van) heeft twee zoons; die hebben besloten beide hun eigen weg in te slaan met Domaine Alex Moreau en Domaine Benoit Moreau. Sinds 2021 maakt Alexandre de wijnen onder de naam Alex Moreau. 

Beschrijving: Sinaasappel marmelade, fris en levendig en in de smaak zacht met fruit van pruimen, bessen en cranberries, de wijn is medium-bodied met een knapperige zuurgraad en geconcentreerde afdronk.

Lekker bij: Vis in boter gebakken (of met botersaus), lichtere vleesgerechten.

Leuk weetje: Alle wijnen van het domein rijpen op hout, de Bourgogne blanc op gebruikt hout, de villages zien 25% nieuw hout, dit om dominante houttonen in de wijn te voorkomen.