Lofs Alles-in-1 Kerstpakket

Voor de kerstavond waar je even niet weet welke wijnen je precies in huis moet halen. Klassieke Champagne om mee te beginnen, vol wit uit de zuid rhone voor bij het hoofdgerecht en een diepe port om de avond mee af te sluiten. 

Le Devay 'En Pente Douce'
Jean-Charles Fournet ruilde zijn dagen als radioloog in voor een chateau vlak bij Condrieu, waar hij inmiddels met bijna chirurgische precisie 7 hectare Viognier, Roussanne en Syrah bewerkt. Deze cuvée, hoofdzakelijk Viognier met een vleugje Roussanne, komt van micaschist op 370 meter hoogte, hetzelfde bijzondere terroir als de beroemde Côte Brune, maar dan in wit. Het resultaat is een pure, elegante wijn met rijpe abrikoos en een mooie lengte. Heerlijk bij een kippetje in roomsaus of gegrilde groenten.

Bom Dia Tawny Port
Bij het treinstationnetje van Ferrão, hoog in de Dourovallei, ligt Quinta do Bom Dia al sinds 1846 aan port te werken, de druiven worden nog steeds met de hand geoogst en met de voeten getreden. Deze gerijpte port, minstens 7 jaar oud, heeft door de rijping op eikenhout iets drogers en elegantere dan een gewone Ruby, met rijp, zonovergoten rood fruit. Perfect bij een stevige kaasplank of chocolade met rood fruit.

O.Belin Bleu Chic Brut
Dit ambachtelijke champagnehuis in Essômes-sur-Marne wordt al sinds 1957 gerund door de familie Belin, nu in handen van vijfde generatie wijnbouwer Olivier. Zijn wijngaarden bestaan grotendeels uit Meunier, wat deze champagne zijn volle, energieke karakter geeft, met gekarameliseerde appel, steenfruit en citrus. Fijne bubbels en een elegante afdronk maken het een uitstekend aperitief. Lekker bij oesters of een lichte koude voorgerecht.