Phillipe Bouzereau ' Meursault Grands Charrons 2022 '

Productbeschrijving

Negen generaties lang, hier spreek je over tradities en een lange historie. Het domein ligt aan de voet van het oude Château de Citeaux in het hart van Meursault. Sinds 2006 onder leiding van Philippe. Er is zo'n 18 hectare aan wijngaarden van Aloxe-Corton tot Santenay. De focus ligt tegenwoordig volledig op het biologisch werken in de wijngaarden. Philippe wordt ondersteund door broer Charles.

Beschrijving: Beetje hars, honing, citrus, meloen, fijne zuren, beetje rokerig, pit, gul, vol en rijk

Lekker bij: Gegrilde vis met romige sauzen, kalkoen uit de oven met gegrilde groentes, romige kazen

Leuk weetje: Vergisting in eikenhouten vaten van 228 liter en demi-muids, 12 maanden rijping in 228 liter eikenhouten vaten waarvan 20% nieuw en daarna voor 6 maanden rijping in staaltank