L‘Aigle à Deux Têtes ' Côtes du Jura Blanc Griffez 2022 '

Productbeschrijving

Na een carrière in de wetenschap besluit Henri le Roy een domaine te kopen in het dorpje Vincelles, vlakbij JF Ganevat! Hij krijgt direct toegang tot een handvol bijzondere percelen zoals 'Les Clous' en 'Derrière la Roche' op het beroemde marne bleu terroir. Dit zorgt voor een hele mooie zuivere, rijke stijl aan wijn. Henri is een autodidact die het wijnmaken zelf heeft geleerd en laat zich inspireren door de Bourgogne. Stoere wijnen met de typische Jura mineraliteit, met enorme diepgang, frisheid en Bourgondische finesse.

Beschrijving: Gerijpt op eikenhout, volle romige stijl met die typische Jura zuren.

Lekker bij: Gebakken vis, gegrilde kip, schaal- en schelpdieren.

Leuk weetje: Henri haalt zijn inspiratie uit de Bourgogne, die stijl neemt hij mee in het maken van zijn eigen wijn en dat proef je.