Château Sociando-Mallet ' Haut-Médoc 2012 '

Productbeschrijving

Sociando-Mallet is een wijngaard met een gunstige ligging. Het Château heeft een onbelemmerd uitzicht op de Gironde en de bodem van de licht hellende wijngaard bevat veel kiezel. Naar verluid zou de grond sterk lijken op die van het famueze Ch. Montrose in Saint-Estephe. Ondanks deze uitstekende locatie was het domein in 1969 sterk verwaarloosd. De akker telde 6 hectare, en in een deel van de bedrijfsgebouwen stonden koeien. Wijnbouwer en wijnhandelaar Jean Gautreau nam in dat jaar Sociando-Mallet benut over en heeft het aanwezige potentieel potentieel; de hier geproduceerde Haut-Medoc heeft de klasse van een Grand Cru Classé en staat te midden van de cru bourgeois op eenzame hoogte. 

Beschrijving: Vol en krachtig, veel zwart fruit met frisheid van eucalyptus, munt en citroenmelisse en met een zachte bitter van chocolade.

Lekker bij: Kalfsvlees, ossobuco, gevogelte.

Leuk weetje: Jean Gautreau begon met een kleine wijngaard van 5 ha langs de Gironde en bouwde deze langzaamhand op tot een domein van 95 ha groot.