Château La Mission ' Haut Brion La Chapelle 2014 '

Productbeschrijving

Château La Mission is gelegen tegenover zijn grote broer Château Haut Brion, net buiten de stad Bordeaux. Château La Mission is niet zo oud als Château Haut Brion, La Mission kent namelijk zijn oorsprong sinds de 16e eeuw. In 1533 richt Jean de Pontac het wijnhuis op. Jean de Pontac was toentertijd ook eigenaar van het huidige Château Haut Brion. Door de jaren heen is het landgoed eigendom geweest van diverse eigenaren, onder andere van de Rooms-Katholieke kerk.

Beschrijving: Zwart fruit, een vleugje zwarte olijven, bessen, vijg, vlezig en zeer compact.

Lekker bij: Lam, gevogelte, rund.

Leuk weetje: De vinificatie van de rode wijn begint met de vergisting in roestvrijstalen vaten van 180 hectoliter. Daarna wordt de wijn overgestoken naar houten vaten van 100% nieuw Frans eiken. Deze rijping duurt doorgaans 22 maanden.