{"title":"Selectie van de Maand","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eElke maand maken we een selectie die past bij het moment: bij het seizoen, het weer, of gewoon omdat we er zin in hebben. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"casa-de-mouraz-branco-2023","title":"Casa de Mouraz ' Branco 2023 '","description":"\u003cp\u003eMouraz, gelegen in het hart van de regio Dão, is de geboorteplaats van António, waar zijn familie al generaties lang wijngaarden op een holistische en ecologische manier bewerkt. Dit is ook een plek waar het landschap en het terroir worden gevormd door de mensen en de geografie, oude en nieuwe wijngaarden naast de dennen-, eiken-, kastanje- en kurkbomen in een wild bos. Deze diversiteit komt tot uiting in de persoonlijkheid en complexiteit van de Casa de Mouraz-wijnen en weerspiegelt onze eigen liefde voor de plek. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschrijving:\u003c\/strong\u003e Mooie fruitige tonen van citrus en peer met groene kruiden. Opwekkend, zacht fris en wat voller, wordt ook wel de Portugese Chablis genoemd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij:\u003c\/strong\u003e Zalm en tonijn, ook perfect bij de borrel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje:\u003c\/strong\u003e De boerderij is verspreid over verschillende percelen met verschillende bodems (graniet en klei) en hoogtes variërend van 140 tot 400 meter. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"lofwijn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48961548779785,"sku":"10357","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0845\/4478\/2601\/files\/445FB052-14C2-43C1-8097-98DCBFAB2B81_1_201_a.heic?v=1736332761"},{"product_id":"la-comarcal-delmoro-tinto-2023","title":"La Comarcal ' Delmoro Tinto 2023 '","description":"\u003cp\u003eLa Comarcal is een jong maar indrukwekkend wijnproject uit de regio Valencia, Spanje, opgericht in 2017 door twee bevriende wijnmakers: Javi Revert en Victor Marqués. Beiden hebben hun sporen verdiend in de Spaanse wijnwereld en vonden elkaar in hun gedeelde visie: wijnen maken die puur zijn, met een sterke expressie van hun herkomst, zonder onnodige poespas. De naam La Comarcal verwijst naar \"de streek\", en dat is precies waar het om draait: lokale druiven, lokale bodems en lokale klimaatinvloeden. Hun wijngaarden liggen op aanzienlijke hoogte (tot 700 meter) in dorpen als Venta del Moro en La Font de la Figuera, waar de nachten koel zijn en de bodems rijk aan kalk en klei – ideale omstandigheden om frisse, levendige wijnen te maken met mooie zuren en mineraliteit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBeschrijving: \u003c\/strong\u003ePuur en verfijnd, fris fruit, sappig, aromatisch wilde kruiden, dropje.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij:\u003c\/strong\u003e Lamskoteletjes, gestoofde kip met olijf, chorizo worstje, geroosterde paprika.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje: \u003c\/strong\u003eJavi en Victor werken volledig biologisch en met een minimale interventie in de kelder. Ze gebruiken alleen natuurlijke gisten en vermijden overmatig gebruik van eikenhout. In plaats daarvan fermenteren ze in beton, staal of oude vaten om de puurheid van het fruit en de frisheid van de wijn te behouden. Elke cuvée wordt apart behandeld om het karakter van de druif en wijngaard zo precies mogelijk tot uitdrukking te brengen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"lofwijn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56269189808393,"sku":"10930","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0845\/4478\/2601\/files\/IMG_0989.heic?v=1759833968"},{"product_id":"chateau-tirecul-la-graviere-andrea-2021","title":"Château Tirecul La Gravière ' Andrea 2021 '","description":"\u003cp\u003eChâteau Tirecul La Gravière is het onbetwiste topdomein van de Monbazillac-appellation, gelegen aan de linkeroever van de Dordogne in de Périgord, zo'n 100 kilometer ten oosten van Bordeaux. Claudie en Bruno Bilancini pachtten in 1992 de historische wijngaard van Tirecul - eeuwenlang beschouwd als één van de Premiers Crus van de regio - en kochten het 400 jaar oude domein vijf jaar later aan. Bruno, opgeleid als oenoloog, bewerkt zijn 16 hectare biologisch op kalk- en kleirijke bodems. Het domein produceert vier cuvées, waarvan Andrea de enige droge witte wijn is: een blend van Sémillon en Muscadelle, gerijpt op 15% nieuw Frans eikenhout gedurende 18 maanden, en daarna nog twee jaar op fles bewaard vóór release.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschrijving:\u003c\/strong\u003e Goudgeel, expressief en vol, met aroma's van rijp wit fruit, acacia, hazelnoot en een subtiele rooksteen mineraliteit. Breed en romig in de mond, met frisse zuren en een lange, elegante afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij:\u003c\/strong\u003e Gegrilde zeevruchten, foie gras, rijke visgerechten of gerijpte zachte kazen zoals Brie de Meaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje:\u003c\/strong\u003e In de 17e en 18e eeuw werden de wijnen van Monbazillac voor dezelfde prijs verkocht als Sauternes. Tirecul La Gravière geldt vandaag nog steeds als de absolute maatstaf van de appellation.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lofwijn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57094320881929,"sku":"11433","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0845\/4478\/2601\/files\/chateau-tirecul-la-graviere-andrea-2021.jpg?v=1779805352"},{"product_id":"sidonio-de-sousa-espumante-rose-brut","title":"Sidónio de Sousa ' Espumante Rose Brut '","description":"\u003cp\u003eSidónio de Sousa is een toonaangevend familiedomein in Sangalhos, in het hart van de Bairrada — de Portugese streek die al eeuwen bekendstaat om zijn mousse­rende wijnen op basis van de Baga-druif. Het domein heeft 15 hectare wijngaarden op kalk-kleirijke bodems in Figueira da Costa, met enkele van de oudste Baga-stokken van de regio. De Espumante Rosé Brut Nature is gemaakt van 100% Baga, geproduceerd als vrij loopmost, via de traditionele methode (tweede gisting op fles) en gedurende meerdere jaren op de gist gerijpt. Nul dosage na dégorge­ment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschrijving:\u003c\/strong\u003e Zalmroze met fijne, persistente bellen. Fris en aromatisch, met aroma's van aardbei, framboos, citrusbloesem en een lichte toets van brood en geroosterd brood van de autolyse. Droog, levendig en elegant in de mond met een lange, frisse afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij:\u003c\/strong\u003e Oesters, rauwe vis, lichte tapas, een apéro­borrel of als aperitief bij een feestelijke gelegenheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje:\u003c\/strong\u003e Baga — de hoofddruif voor Bairrada's sprankelende wijnen — heeft van nature een hoge zuurtegraad die het perfect maakt voor mousserende wijnbereiding. Dat begrijpen de Portugezen al eeuwen, maar de rest van de wereld ontdekt het nu langzaam ook.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lofwijn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57094321340681,"sku":"11485","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0845\/4478\/2601\/files\/sidonia-de-sousa-rosa-brut-nature.jpg?v=1779805198"},{"product_id":"weingut-tom-dockner-gemischter-satz-edition-tom-martijn-unfiltriert-2022","title":"Weingut Tom Dockner ' Gemischter Satz Edition Tom \u0026 Martijn Unfiltriert 2022 '","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSinds 2007, Tom was toen 22 jaar, is Tom Dockner trotse eigenaar van het wijngoed, wat hij van zijn vader heeft overgenomen. Dit ligt in het gebied Traisental, waar het dorp Theyern de thuisbasis is van het wijnhuis. Sinds Tom aan het roer staat bij het wijngoed, zie je heel goed dat hij zijn eigen signatuur heeft ontwikkeld in elke wijn die hij maakt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze Fieldblend van o.a Grüner Veltliner, Riesling, Gelber- \u0026amp; Gewürztraminer uit Traisental. Een deel vergist klassiek op staaltank en een deel vergist met de schillen (traminers) voor wat extra structuur. Het deel zonder schilcontact is een co-fermentatie, dus alle druiven worden tegelijk geplukt en vergist. De wijn wordt ongefilterd gebotteld en met minimaal sulfiet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBeschrijving:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eRiesling geeft de zuren, Grüner wat body en de Traminers indrukwekkend fruit.  Gember, gezouten citroen, perzik, rond en sappig, veel structuur en aroma, beetje bite, levendige zuren en lengte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lofwijn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57096132231433,"sku":"11471","price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0845\/4478\/2601\/files\/weingut-tom-dockner.jpg?v=1779873437"},{"product_id":"tenuta-migliavacca-grignolino-del-monferrato-casalese-2024","title":"Tenuta Migliavacca Grignolino del Monferrato Casalese 2024","description":"\u003cp\u003eTenuta Migliavacca is een klein familiedomein in Murisengo in het Monferrato Casalese, gewijd aan het redden en onder de aandacht brengen van Grignolino — een van de meest onderschatte en bijna vergeten autochtone rode druiven van Piemonte. Op kalk-kleirijke bodems van de heuvels rond Casale Monferrato maakt Migliavacca een klassieke, elegante Grignolino met de kenmerkende hoge zuurtegraad en lichte tannines van dit bijzondere ras. Zonder houtrijping, voor maximale frissheid en raskarakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschrijving:\u003c\/strong\u003e Lichtrobijn met oranjereflecties, typisch voor Grignolino. Delicate aroma's van kers, granaatappel, kruidnagel en een lichte peper-bitterheid. Fris, licht en energiek in de mond, met zachte tannines en een levendige, bittere afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij:\u003c\/strong\u003e Licht gekoeld bij pasta met tomatensaus, vitello tonnato, antipasti, frisse geitenkazen of charcuterie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje:\u003c\/strong\u003e Grignolino was de absolute favoriete wijn van het Huis Savoia — de Italiaanse koninklijke familie die geregeerd heeft vanuit Turijn. Eind 19e eeuw stond hij zelfs op de wijnkaart van het Quirinale (het koninklijk paleis). Vandaag is hij zo goed als vergeten — wat hem precies zo'n bijzondere ontdekking maakt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lofwijn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57096792080649,"sku":"11320","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0845\/4478\/2601\/files\/Grignolino-del-Monferrato-Casalese-2024.jpg?v=1779887228"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0845\/4478\/2601\/collections\/selectie-mei.jpg?v=1778678937","url":"https:\/\/lofwijn.nl\/collections\/selectie-van-de-maand.oembed","provider":"Lofwijn","version":"1.0","type":"link"}